S & L GmbH

Die Gastronomie ist in Deutschland der Teilbereich des Gastgewerbes, der sich mit der Verköstigung und dem Ausschank an zahlende Gäste in Gaststätten befasst. Dabei unterscheidet man zwischen speisengeprägter Gastronomie, die Cafés und Restaurants mit und ohne Bedienung, Imbissstuben und -hallen, umfasst, sowie getränkegeprägter Gastronomie. Hierzu zählen Bars, Diskotheken, Schankwirtschaften, Tanz- und Vergnügungslokale sowie mobile Getränkeverkaufseinrichtungen. Die S & L GmbH bewegt sich seit fast 20 Jahren erfolgreich in beiden gastronomischen, oben genannten, Bereichen. Zu den Lokalitäten des umtriebigen Braunschweiger Unternehmens gehören die Bars The Lindbergh Palace und King Kong Bar; die Diskotheken Brain Klub, Eulenglück, Stereowerk, XO und 42° Fieber; die Restaurants Flamingo Rosso, Fuchs Blau und das Monkey Rosé; außerdem die Veranstaltungslocation Gewandhaus sowie das Magni Boutique Hotel. Ein vielfältiges Gastro-Unternehmensportfolio, in dem jede Lokalität eine eigene Handschrift trägt.

Mit viel Liebe zum Detail wirkt jede auf eine individuelle Art und hat dennoch einen hohen Wiedererkennungswert: „Wir möchten, dass sich unsere Gäste schon beim Hereinkommen hundertprozentig wohlfühlen. Uns ist es wichtig, unterschiedliche Menschen anzusprechen und weiterhin ‚Mulitkulti‘-Konzepte zu entwickeln“, beschreibt Oliver Strauß, einer der beiden Geschäftsführer, die Ausrichtung. Die Visitenkarte der Strauß und Lemke Gruppe ist die konstant hohe Qualität bei allen Projekten. Um diesen Standard zu gewährleisten, betreiben die beiden Geschäftsführer die Gastronomiebereiche in Eigenregie. Mit der Volksbank BRAWO holten sie sich aber einen starken Finanzierungspartner an ihre Seite, um im Jahr 2022 den Kauf eines ganz besonderen Objekts zu realisieren: Zusammen erwarb man den ,Gieseler Turm‘, ein Geschäftshaus mit vier Clubs und einer Wohnetage, im Zentrum von Braunschweig. Strauß betont: „Eine Herzenssache und weiteres Bekenntnis zu Braunschweig“.